當前，人們對茶葉的多樣化、無害化、保健化要求日益強烈。對茶葉進行無公害栽培，可有效控制茶葉中的農藥殘留，既保證了茶葉出口和消費者的健康，又能提高生產者的經濟效益。現將無公害茶葉的栽培要點介紹如下：

　　一、品種選擇。選擇適應性和抗病性強的品種。

　　二、嚴格選地。選擇土壤、水源和大氣未受工業三廢和放射性物質污染的區域作為生產

基地。

　　三、土壤管理。

1、常規種植的1-3年生幼齡茶園，在行間種植豆科綠肥或飼料作物。

2、土壤深耕、鋤草并以秸稈、草料、廄肥等有機物覆蓋土表或淺施于土中，改善土壤理化性狀與土壤環境。

3、對土壤肥沃松軟、無雜草、樹冠覆蓋率高的茶園，應實行減耕或免耕。提倡使用生物（如蚯蚓等）來改善土壤結構，提高土壤肥力。

　　四、施肥技術。

1、追肥：經高溫堆制及無害化處理的人、畜糞便等，開溝施入茶園。

2、基肥：采用有機農業系統生產的1-6個月堆制、充分腐熟的有機肥料，包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、蒿稈、海草等以及經過堆制處理的食物和林業副產品。基肥應開溝深施。3、葉面噴施有機肥，如葉芽萌動前后和嫩梢展葉時噴一次“天達2116”700-1000倍液。

　　五、病蟲害防治。

1、農業防治。如及時采摘和修剪茶樹，并把病蟲枝帶出茶園；適時鋤草與耕作。

2、利用天敵和使用生物農藥。

3、茶季結束后使用石硫合劑封園，以減少次年病蟲的發生量，但石硫合劑不得在茶葉采收季節使用，其使用量不得使茶葉的銅含量超標。

　　六、水分管理。

1、以保水為主，一般要求耕作層土壤的相對含水量在75%-90%，保證茶樹能正常生長發育。茶園土壤進行鋪草覆蓋，在路邊地角建蓄水溝、池，種樹種草，增加植被覆蓋度等，以減少水分蒸發，涵養水分。

2、干旱嚴重、耕層土壤相對含水量降到70%以下時，應及時引水噴灌，其水質要求符合國家地表水環境質量標準。

3、在冬季與早春，采用塑料大棚覆蓋茶園。