一、選擇適宜良種

　　建立無公害生產茶園，應選擇具有高產、優質、抗性強、早芽、性狀整齊等特征特性的國家級或省級優良品種，如：金觀音、黃觀音、龍井43。

　　二、嚴格選地

　　茶園建設之初應選擇土壤肥力水平高、土層深厚、通氣性能良好、土體中沒有隔層、不積水、腐殖質含量高、營養豐富而平衡、呈酸性或弱酸性，土壤衛生指標和重金屬的含量不超標的山地。

　　三、園地規劃

　　1、挖臺：挖臺面寬170～200cm，離梯內壁30cm挖溝，溝寬60cm，深50cm。自下而上開挖，表土回溝，生土壓表。

　　2、建蓄水池：建立排水溝，園內有竹節溝（臺面后溝）、蓄水池（水池深度不得淺于2米，大小在10立方米以上，內砌磚頭或石頭，水泥抹面）。

　　3、茶園道路建設：茶園中需設主道、支道和步道，并互相連接。主道是全園的交通要道，連接各個作業區、初制所和場部，道路寬6～7米，坡度5度以下。支道貫穿各片茶園，與主道和步道連通，寬3～4米，坡度8度以下。步道是茶園片塊的分界線，又是茶園管理人員進出茶園的通道，寬15～2米，坡度10度以下。

　　4、茶園內防護林建設：機耕道邊上栽種木荷或其他深根系常綠樹種為宜；茶園內栽種楊梅桂花等樹種，每畝茶園種植8株左右；山頂要有一定面積的涵養林，山腰要有一條防風固土的人工林，山腳要有一條防林帶。

　　四、茶苗移栽

　　1、移栽時間：選擇空氣濕度大和土壤含水量高的10月至來年2月下旬。

　　2、合理密植：雙行條栽：1、行距33～45cm，株距20～33cm，每穴栽1-2株，每畝栽2000～2500株。

　　3、移栽要領：移栽后要及時在離地15cm處保留1-2個分枝，進行第一次定型修剪，以減少水分蒸發；如遇大旱，要注意勤澆水，保持土壤濕潤，以保證成活率。

　　4、定型修剪：茶苗定植后，第一次修剪高度離地面15～20厘米，留1～2個分枝。第二次修剪在上次修剪一年后進行，在上次剪口上提高15～20厘米。第3次修剪在第二次定剪一年后進行，在上次剪口上再提高10～15厘米。

　　五、抗旱、防凍

　　1、覆蓋：茶園地面覆蓋一般采用行間鋪蓋的形式，即選擇稻草、枯草或其它作物秸稈，鋪蓋厚度在10cm左右，用量在1.5～2.5噸/畝。

　　2、肥培：冬季應給茶園施足基肥，春茶后適時追肥，以提高茶樹的抗旱防旱能力。冬季基肥以有機肥為主，如各種餅肥、農家肥。春季追肥應選用速效性的氮肥為主，并適當配施一些速效性的磷、鉀肥。

　　六、病、蟲害防治

　　1、合理進行化學防治。在病蟲發生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農藥品種并把農藥用量壓低到最低限度進行防治，絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農藥，同時遵循交替輪換復配用藥原則，并改進噴藥技術和方法提高噴藥效果。對茶小綠葉蟬可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑或2.5%功夫乳油噴霧防治，對茶蚜可選用25%阿克泰水分散粒劑或10%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧防治，對茶尺蠖可選用2.5%功夫乳油或2.5%天王星乳油噴霧防治，對茶葉蛾、刺蛾可選用10%氯氰菊酯乳油或2.5%功夫乳油噴霧防治，對茶炭疽病、網餅病可選用10%世高水分散粒劑或70%甲基托布津可濕性粉劑噴霧防治。

　　2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲為害利于保持生態平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲，病毒“8010”防治茶毛蟲，韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖，天霸防治茶小綠葉蟬，農抗101防治云紋葉枯病。對于白僵菌、韋伯蟲座孢菌的使用主要采用以下三種方法：（l）噴菌法。菌粉用水溶液稀釋配成菌液，每毫升菌液至少含孢子1億個，再用菌液噴霧；（2）噴粉。苗粉與2．5%敵百蟲粉均勻混合，每克混合粉含活孢子至少1億個，再噴施混合粉劑；（3）將病死的僵尸蟲收集研磨，配成每毫升含活孢子至少1億個（每100個蟲尸加工后，兌水80-100公斤），再噴施。

　　3、物理防治。采用人工捕殺，減輕茶毛蟲、茶蠶、茶麗紋象甲等害蟲危害；利用害蟲的趨性，進行燈光誘殺、色板誘殺或異性誘殺，常用的誘殺器有PH-15型殺蟲燈、粘蟲板等。