技術內容 要使露天栽培的龍井茶早采、優質、產量高，目前生產管理中可采取三條技術措施：
1、噴施根外追肥。可在3月中下旬開始每7至10天葉面噴施一次根外追肥。茶農可選用市場上優質的磷酸二氫鉀，每50公斤水中加磷酸二氫鉀0.1至0.15公斤進行葉面噴施。根外追肥宜在晴天上午10時前、下午3時后噴施，茶葉反面也要噴濕。
2、噴施“中茶早”。“中茶早”可使龍井茶早采、優質、產量高，是理想的葉面肥。噴施時間一般為當地春茶正常開采期前的30至45天，大棚茶園需適當提前施用。每包需加水10至15公斤，葉面噴施。
3、使用綠色茶生產專用肥
“ 保得”微生物土壤接種劑。該接種劑施用后可提高茶樹的抗病能力和土壤肥力，提早采摘期。使用方法：①可與有機肥、細土或草木灰拌勻作追肥、基肥使用。②兌水澆根。③幼茶樹在移植前按每畝60克作基肥穴施，或在新梢萌動前兌適量水淋施一次，15天后再淋施一次。④成齡茶園秋施越冬肥每畝40至60克(有機茶園60至80克／畝)，春茶萌芽前每畝再追肥 40至60克(有機茶園60至80克/畝)。勿與殺菌劑混用。
茶葉專家提醒茶農，要使茶葉早采，切忌使用含有激素的催芽素等農藥。盲目使用該類農藥，會增加茶葉的農藥殘留量及激素含量，從而降低茶葉的品質，得不償失。