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茶樹睡午覺
茶葉網(wǎng) 來源: 中國茶業(yè)信息網(wǎng) 時(shí)間:2008/1/30 【打印】【關(guān)閉

    茶宜高山之陰,而喜日陽之早。這句話概括了茶樹對環(huán)境的要求。因?yàn)椴铇淦鹪从谖覈髂系貐^(qū)亞熱帶雨林之中,在人工栽培以前,它和熱帶森林植物共生在一起,并被高大樹木所蔭蔽,在漫射光多的條件下生長發(fā)育,形成了耐蔭的特性。因此在有遮蔭條件下的地方生長的茶樹鮮葉天然品質(zhì)好,持嫩性強(qiáng),是名優(yōu)茶的理想原料。
    茶樹耐蔭的遺傳性,還表現(xiàn)在它在中午光照、最強(qiáng)時(shí)有“午睡現(xiàn)象”。即在一天中,早晨隨著光照增強(qiáng),氣溫上升、茶樹光合作用強(qiáng)度不斷提高,上午10點(diǎn)左右達(dá)到高峰,到中午12點(diǎn)左右,光照強(qiáng)度、氣溫雖然繼續(xù)升高,但光合作用強(qiáng)度出現(xiàn)下降趨勢;午后,光和強(qiáng)度復(fù)有回升,隨后隨光照減弱和氣溫下降,光和強(qiáng)度逐漸減弱。這種“午睡現(xiàn)象”是茶樹特有的生理現(xiàn)象,是茶樹系統(tǒng)發(fā)育過程中長期形成的生活的必然節(jié)奏性,也是它的耐蔭特性的另一種表現(xiàn)形式。
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