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今年春茶生產值得注意的問題
茶葉網來源: 第一茶葉網時間：2007/12/3 【打印】【關閉】

    三月中旬的一場春雪，再加上連續幾次霜凍，使浦江縣大部份茶園剛剛開始萌發的春芽受凍，部份芽梢已出現枯焦。是早生良種如烏牛早、迎霜等發芽特早的良種茶園和去年春茶后進行樹冠臺刈更新過的茶園已萌發的芽梢受凍危害程度相對較重。預計今年春茶開采期要比往年推遲15天以上，山區茶園進入普遍開園采摘總要等到清明后才開始。春茶開采期的推遲將會使我縣今年春茶的采摘期高度集中，高檔茶數量將會明顯減少，春茶總產量也會比往年下降，使茶農經濟受損。筆者認為抓好今年春茶生產應做好以下幾項工作：

    1、噴施葉面肥。對所有受凍過的采摘茶園要求進行一次葉面肥的噴施，增加養分，促使盡快恢復芽梢生長。葉面肥的種類很多，如每畝用尿素400克加磷酸二氫鉀100克沖水60公斤或選用新產品復旦復農有機葉面肥每畝100克沖水50―60公斤進行葉面噴施都能促使茶樹芽梢生長，提早發芽，增強芽葉持嫩性，提高茶葉品質。
    2、適時開園采茶，當樹冠表面有10―15%芽葉生長符合采摘標準的時候就要及時開園采摘。否則開園太遲會出現茶葉來不及采的情況。
    3、開展多茶類生產。茶季推遲，采摘洪峰集中，如果從開園采摘到茶季結束始終只采一個標準芽葉，只制作一個茶類品種，將會使大部分鮮葉資源浪費。如能做到開園初期以采單芽為主加工高檔針形茶，中期以采一芽一葉為主加工高中檔毛峰、扁形茶、針形茶，后期采制一芽二、三葉加工大宗珠茶或低檔毛峰、扁形茶。這樣的采制方法可以使鮮葉資源得到充分利用。緩和采茶洪峰期，又能提高春茶經濟效益。

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