江南三月，草長鶯飛，正是一年最如詩如畫的時節。掬一捧虎跑水、泡一撮龍井茶，賞一眼西湖景，杭州人理想的悠閑生活單純又容易滿足。?　　　　喝2015新茶首選西湖龍井　　喝酒要喝陳年酒，喝茶要喝新茶。新茶較干，陳茶較濕;新茶色澤鮮亮，陳茶色澤暗淡;新茶香味新鮮濃郁，舊茶香味較淡;新茶味道醇厚鮮爽，舊茶淡而不爽。　　色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵，不僅集“色翠、香郁、味甘、形美”四絕于一體，更匯聚了名山、名寺、名湖、名泉和名茶的文蘊，這就是新茶中最具盛名的西湖龍井。　　陽春三月正是西湖龍井茶開采時節，杭州肥沃的土地、溫和的氣候、充沛的雨水，常年云霧繚繞，這得天獨厚的地理和氣候條件造就了讓人心馳神往的西湖龍井。所謂“明前茶貴如金”，四五斤鮮葉才能炒制出一斤西湖龍井茶。清明節前采制的茶葉芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，數量有限，所以才彌足珍貴。　　“早采一天是寶，晚采一天是草。”采茶已經非常不易，但炒茶更需要好工藝。“地爐文火徐徐添，乾釜柔風旋旋炒，慢炒細焙有次第，辛苦工夫殊不少”，說的就是炒茶的手藝。在龍牌西湖龍井的炒制間，看著炒茶王不斷翻炒，也是一種享受，要知道，茶葉的外形和內質，包括色、香、味、形都是在炒制過程中逐步形成的，所以要精雕細琢，火候的把握和力度、手位都要恰到好處。據龍牌御用炒茶王張培青說，一個熟練的炒茶能手，一天也只能炒二斤多干茶。　　正宗西湖龍井 認準龍牌　　龍牌西湖龍井全面推行產品透明化，獨家打造龍牌西湖龍井產品追溯體系，為的就是讓消費者直正實現對產品的信任。龍牌西湖龍井要求所有茶葉必須來自標注產地，只從西湖龍井龍一級保護區的五大核心產區(獅、云、虎、龍、梅)以及龍塢二級產區選取最為地道優質的西湖龍井，專注純正的群體種及龍井43的兩大西湖龍井品類。　　另外，龍牌西湖龍井均由資深茶師及炒茶王手工精心手工炒制，多層嚴格篩選，全面、透明、公正地向愛茶者展示西湖龍井的正統品質。　　　　出眾的品質不是為了孤芳自賞，而是為了讓更多的人真正體會到正宗西湖龍井的魅力。據介紹，在鳳起路75號的龍牌西湖龍井茶旗艦店，2015最新明前茶禮盒均已上架，一排排高端大氣的禮盒在架上迎客。禮盒價格從幾千到幾百不等，真正做到了“上得了廳堂，下得了廚房”。龍牌西湖龍井負責人王志強表示，龍牌作為正統西湖龍井傳承者，堅持采用正宗西湖產區龍井，每一片茶葉都經得起消費者考驗。龍牌要讓所有消費者都能喝到正宗的西湖龍井，不管你是商務送禮，還是自吃自飲，龍牌總有適合你的。